Nuestra Carta

Auténtica Comida Italiana en Valencia




Entrantes

  • Provoletta Queso provola al horno con tomate seco y orégano 9.5
  • Burrata Tartufata Queso Burrata con Rucula, Tomate Cherry y Crema de Trufa 12.5
  • Crocchette di Baccala Buñuelos de bacalào 8 unds 8.50
  • NOVEDAD!!!!
  • Fazzoletti di Mortadella 3 Crepes de mortadella de Bologna rellenas de queso provolone 8.50
  • NOVEDAD!!!!
  • Bastoncini di pollo Fingers de pollo con panadura de hierbas y salsas 8.9
  • Arancini Croquetas de arroz con azafràn, boloñesa y queso provolone 3,00 unidad
  • NOVEDAD!!!
  • Crocchette di melanzane Croquetas berenjenas con salsa griega de yogur y pepino 7,00 3 unidades
  • NOVEDAD!!!
  • Supplì Croquetas de arroz tomate y mozzarella 3,00 unidad
  • NOVEDAD!!!
  • Montanare Triangulos de Pizza fritos con salsa de tomate y parmesano 2,50 unidad
  • Involtini di Melanzane Rollos de berenjena rellenos de tomate seco y mozzarella con pesto de perejil 9.5
  • Caprese di Bufala Mozzarella de Bufala y Tomate 11,00
  • Carpaccio Saltimbocca Carpaccio de calabacines con parmesano, tomate cherry y pimienta negra 9.9
  • Vitello Tonnato Redondo de Ternera cocinado a baja temperatura con mayonesa de atùn
  • NOVEDAD!!! 14.5
  • Patate al Forno Bravas a lo estilo italiano 6.0
  • Calamari Fritti Calamares de la Lonja rebozados y Fritos 10.9
  • Caponata Siciliana Berenjenas en agridulce a lo estilo Palermitano 10.0
  • NOVEDAD!!!

Ensaladas

  • Pollo Ensalada de pollo marinado con salsa Saltimbocca 10,9
  • NOVEDAD!!!
  • Mista Tomate, rucola, iceberg, maiz, lechugas tiernas y aceitunas 8.5
  • Pecorina Queso de cabra, iceberg, rucola, tomate, nueces y pesto de albahaca 10.9
  • Tonno Ensalada Mixta con Atun y Cebolla 10.9




Pizzas

  • Margherita Tomate, Mozzarella y albahaca 8
  • L’Italiana Tomate, champiñones, rúcula, tomate cherry y mozzarella de búfala 14.9
  • Napoletana Tomate, mozzarella y anchoas 9.5
  • Bufalina Tomate, bufala y albahaca 13.5
  • Cottarella Tomate, mozzarella, jamón york 9.5
  • La terrazza Tomate, rúcula, tomate,seco, mozzarella y parmesano 13.5
  • Al Prosciutto Tomate, mozzarella, rúcula, jamón y parmesano 13.5
  • Vesuvio Longaniza napolitana, mozzarella y grelos salteados picantes 13.5
  • Golosona Longaniza napolitana, queso mascarpone, mozzarella y pimienta negra 13.5
  • Trattoria Tomate, mozzarella, espinacas, jamón york y queso gorgonzola 12.5
  • Alla Parmigiana Tomate, mozzarella, berenjenas, albahaca y parmesano 12,5
  • Omaggio a Valencia Pizza Cuadra con borde relleno con Pesto Genovese, Mozzarella, Tomate, Rucùla, Tomate Cherry y Gambas 16,5
  • ------ NOVEDAD!!!------
  • Contadina Mozzarella, Peras, Gorgonzola y Nueces 13,5
  • ------NOVEDAD!!!------
  • Delizia Mozzarella, Burrata, Mortadella y Pistacho 16,5
  • ------NOVEDAD!!!------
  • Diavola Tomate, mozzarella y chorizo italiano picante 10.5
  • 4 Formaggi Mozzarella, gorgonzola, provola y parmesano 10.5
  • Ortolana Tomate, mozzarella y verduras de temporada 11.5
  • Boscaiola Tomate, mozzarella, champiñones, longaniza napolitana, parmesano y pimienta negra 12.5
  • Norcina Mixto de setas marinadas, mozzarella, parmesano, aceitunas y guanciale de cerdo y guindillas 12.5
  • La Vera Capricciosa Tomate, mozzarella, champiñones, alcachofas, aceitunas, jamón y huevo duro 12,5
  • Puttanesca Tomate, mozzarella, anchoas, aceitunas, alcaparras 12.9
  • Stefano con le Alici Mozzarella, calabacines, queso provolone y anchoas 14.5
  • NOVEDAD!!!
  • Bologna Mozzarella, gorgonzola y mortadella al Pistacho 13.9
  • Focaccia Tartufata Calabacines, tomate cherry, aceitunas, parmesano y aceite de trufa blanca 12.9
  • Calzone del Saltimbocca Relleno de grelos, champiñones, tomate, mozzarella, longaniza napolitana y chorizo picante 13.9
  • Zena Mozzarella, Pesto Genovese, Alcachofas, Tomate Cherry y Longaniza Napoletana 13.9
  • Tirolese Mozzarella, Queso Scamorza, Speck y Nueces 14.9
  • ------NOVEDAD!!!------
  • Paradiso Tomate, Mozzarella, Cebolla, Salame Napoletano y Mascarpone 13.9
  • ------NOVEDAD!!!------


Postres

  • Tiramisú Receta de la casa 6
  • Pannacotta Chocolate, frutos del bosque o caramelo 6
  • Semifreddo al Torrone Variegado al Turron de avellanas y chocolate 6
  • Coulant de chocolate Con helado de vanilla 6
  • Brownie alle Noci Pastel caliente de chocolate y nueces 6
  • Cremoso all'arancia Crema pastelera de naranja 6

Bevande / Bebidas

Cervezas

  • Doble Normal 0,30cl 2.6
  • Pinta Normal 0,5cl 5
  • Doble Especial 0,30cl 2.7
  • Pinta Especial 0,5cl 5.20
  • Tercio Estrella Levante 0,33cl 2.6
  • Tercio Alhambra Reserva 0,33cl 2.6
  • Cerveza Artesanal Consultar Precio
  • Cerveza Sin Alcohol 0,33cl 2.6
  • Cerveza Sin Gluten 0,33cl 3
  • Chupito 2.0
  • Copas 3.5 - 5.0
  • Cubatas 7.0 - 10.0
  • Agua sin Gas 0,50cl 2.0
  • Agua con Gas 0,50cl 2.2
  • Refrescos 0,33cl 2.2
  • Cafés 1.5 - 3.0
  • Infusiones 1.8


VINI BIANCHI

  • Inzolia 4,00/ 18,90
  • Grillo 4,00/18,90
  • Pecorino 4,50/20,90
  • Catarratto 5,00/24,90

VINI ROSSI

  • Syrah 4,00/18,90
  • Nero d'Avola 4,00/18,90
  • Nerello Mascalese 4,50/20,90
  • Montepulciano d 'Abruzzo 5,00/24,90



Plaza de Vannes, 7, Valencia, España. 46007
reserva@saltimbocca.es
+34 639 32 19 19