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Nuestra Carta
Auténtica Comida Italiana en Valencia
Entrantes
Provoletta
Queso provola al horno con tomate seco y orégano
9.5
Antipasto Misto
Mixto de fiambres italianos con queso curado, olivas y tomate seco acompañados con una focaccia de romero
18,5
Burrata Tartufata
Queso Burrata con Rucula, Tomate Cherry y Crema de Trufa
13,0
Frittatine alla boscaiola
2 suflé relleno de longaniza napolitana, champiñones, bechamel y crema de trufa, rebozados y frito
9.5
NOVEDAD!!!
Crocchette di Baccala
Buñuelos de bacalào
9,0 9 unds
NOVEDAD!!!!
Fazzoletti di Mortadella
3 Crepes de mortadella de Bologna rellenas de queso provolone
14,0
NOVEDAD!!!!
Bastoncini di pollo
Fingers de pollo con panadura de hierbas y salsas
10,0
Crocchette della casa
Croquetas caseras (según el día)
3.5 und
NOVEDAD!!!
Poker di Montanare
Triangulos de Pizza fritos con salsa de tomate y parmesano
10,0 unidad
Involtini di Melanzane
Rollos de berenjena rellenos de tomate seco y mozzarella con pesto de albahaca
12,5
Caprese di Bufala
Mozzarella de Bufala y Tomate
11,00
Carpaccio Saltimbocca
Carpaccio de calabacines con parmesano, tomate cherry y pimienta negra
13,0
Patate al Forno
Bravas a lo estilo italiano
6.0
Calamari Fritti
Calamares de la Lonja rebozados y Fritos
14,0
Ensaladas
Pollo
Ensalada mixta con pollo marinado y salsa Saltimbocca
13,9
NOVEDAD!!!
Mista
Tomate, rucola, iceberg, maiz, lechugas tiernas y aceitunas
10
Pecorina
Queso de cabra, iceberg, rucola, tomate, nueces y pesto de albahaca
13.9
Tonno
Ensalada Mixta con Atun y Cebolla
13.9
Al Horno
Melanzane alla parmigiana
Pastel de berenjena con tomate, albahaca, mozzarella fior di latte y parmesano
13.5
Lasagna del Saltimbocca
Lasaña especial de la casa con salsa de carne mixta, mozzarella fior di latte, besamel y parmesano
13.5
Cannelloni
Cannelloni de la casa de queso ricotta avellinese y espinacas
13.5
Especialidades
MARISCADA ITALIANA
Mixto de marisco en salsa marinera con tostadas de pan al ajo y perejil
(Gambones, cigalas, langostinos, mejillones y almejas)
35,0 precio por persona
Tiempo de espera 25 mins.
SOLO POR ENCARGO
Melanzane alla parmigiana
Pastel de berenjena con tomate, albahaca, mozzarella fior di latte y parmesano
13.5
Porchetta ai Funghi
Cinta de lomo de cerdo envuelta en panceta con salsa de mixto de setas y patatas al horno
18,9
Cocinado 14 horas a baja temperatura
Porchetta al Gorgonzola
Cinta de lomo de cerdo envuelta en panceta con salsa de queso Gorgonzola y patatas al horno
16,9
Cocinado 14 horas a baja temperatura
Al Horno
Melanzane alla parmigiana
Pastel de berenjena con tomate, albahaca, mozzarella fior di latte y parmesano
13.5
Lasagna del Saltimbocca
Lasaña especial de la casa con salsa de carne mixta, mozzarella fior di latte, besamel y parmesano
13.5
Cannelloni
Cannelloni de la casa de queso ricotta avellinese y espinacas
13.5
Pastas (sin gluten + 1€)
Lasagna del Saltimbocca
Lasaña especial de la casa con salsa de Carne mixta, mozzarella fior di latte, besamel y parmesano
13.5
Spaghetti alla Carbonara
con huevo, caretilla de cerdo (guanciale)l y queso pecorino
14.5
Cannelloni alla Carbonara
con huevo, caretilla de cerdo (guanciale), bechamel y queso pecorino
15.5
NOVEDAD!!!
Ravioli al pesto di Noci
Raviolis rellenos de requeson y espinajas con pesto de nueces, crema de gorgonzola y longaniza napolitana
15.9
Rigatoni alla Bolognese
Macarrones con Ragù alla boloñesa
13.5
Maccheroni alla Boscaiola
Macarrones con Longaniza napolitana, champiñones y crema de trufa
15.5
Strozzapreti del Contadino
pasta fresca con peras, queso gorgonzola, nata y nueces
15.5
Strozzapreti alla Amatriciana
pasta fresca guanciale de cerdo, cebolla morada, tomate y queso de oveja extra curado
15.5
Linguine ai Frutti di Mare
con mixto de marisco y tomate cherry
16.5
NOVEDAD!!!
Penne ai 4 Formaggi
Macarrones 4 Quesos
13.5
Maccheroni al Pomodoro
Macarrones con salsa de tomate alla napolitana
12.5
Spaghetti alla Arrabbiata
con salsa de tomate picante
13.5
Mar y Tierra
Saltimbocca a la romana
Ternera con jamón serrano y salvia en salsa de vino blanco
16,9
Tagliata Di Bue
500gr. con rùcula, laminas de parmesano, tomate cherry y crema de balsamico
18.9
Porchetta ai Porcini
Con boletus y patatas al horno
18.9
Pizzas (sin gluten + 3€)
Margherita
Tomate, Mozzarella y albahaca
8.0
L’Italiana
Tomate, champiñones, rúcula, tomate cherry y mozzarella de búfala
14.9
Napoletana
Tomate, mozzarella y anchoas
11.0
Bufalina
Tomate, bufala y albahaca
13.5
Cottarella
Tomate, mozzarella, jamón york
11.0
Berlinese
Tomate, mozzarella, Salchicha alemana y papas fritas
11,5
NOVEDAD!!!
La terrazza
Tomate, rúcula, tomate,seco, mozzarella y parmesano
14.5
Al Prosciutto
Tomate, mozzarella, rúcula, jamón y parmesano
14.5
Vesuvio
Longaniza napolitana, mozzarella y grelos salteados picantes
13.5
Golosona
Longaniza napolitana, queso mascarpone, mozzarella y pimienta negra
13.5
Trattoria
Tomate, mozzarella, espinacas, jamón york y queso gorgonzola
13.5
Alla Parmigiana
Tomate, mozzarella, berenjenas, albahaca y parmesano
12,5
Contadina
Mozzarella, Peras, Gorgonzola y Nueces
13,5
Delizia
Mozzarella, Burrata, Mortadella y Pistacho
16,5
------NOVEDAD!!!------
Diavola
Tomate, mozzarella y chorizo italiano picante
12.0
4 Formaggi
Mozzarella, gorgonzola, provola y parmesano
13.5
Ortolana
Tomate, mozzarella y verduras de temporada
13.5
Boscaiola
Tomate, mozzarella, champiñones, longaniza napolitana, parmesano y pimienta negra
14.0
Norcina
Mixto de setas marinadas, mozzarella, parmesano, aceitunas y guanciale de cerdo y guindillas
14.5
La Vera Capricciosa
Tomate, mozzarella, champiñones, alcachofas, aceitunas, jamón y huevo duro
14,5
Carbonara Valenciana
Mozzarella, cebolla, champiñones, panceta, nata y parmesano
14,5
NOVEDAD!!!
4 Stagioni
Tomate, mozzarella, champiñones, alcachofas, aceitunas y jamón york
14,5
Puttanesca
Tomate, mozzarella, anchoas, aceitunas, alcaparras
13.9
Stefano con le Alici
Mozzarella, calabacines, queso provolone y anchoas
14.5
NOVEDAD!!!
Bologna
Mozzarella, gorgonzola y mortadella al Pistacho
15.0
Focaccia Tartufata
Calabacines, tomate cherry, aceitunas, parmesano y aceite de trufa blanca
13.9
Calzone del Saltimbocca
Relleno de grelos, champiñones, tomate, mozzarella, longaniza napolitana y chorizo picante
15.0
Tirolese
Mozzarella, Queso Scamorza, Speck y Nueces
14.9
------NOVEDAD!!!------
Paradiso
Tomate, Mozzarella, Cebolla, Salame Napoletano y Mascarpone
13.9
------NOVEDAD!!!------
Roma
Tomate, Mozzarella, Cebolla morada de Tropea, Guanciale de Cerdo y Queso Pecorino
14.9
------NOVEDAD!!!------
Postres
Tiramisú
Receta de la casa
6
Pannacotta
Chocolate, frutos del bosque o caramelo
6
Semifreddo al Torrone
Variegado al Turron de avellanas y chocolate
6
Coulant de chocolate
Con helado de vanilla
6
Brownie alle Noci
Pastel caliente de chocolate y nueces
6
Bevande / Bebidas
Cervezas
Doble Levante
0,30cl
2.80
Pinta Levante
0,5cl
5.20
Doble Especial
0,30cl
3.0
Pinta Especial
0,5cl
5.60
Tercio Estrella Levante
0,33cl
3
Cerveza Sin Alcohol
0,33cl
3
Cerveza Sin Gluten
0,33cl
3.20
Chupito
2.0
Copas
3.5 - 5.0
Cubatas
7.0 - 10.0
Agua sin Gas
0,50cl
2.0
Agua con Gas
0,33cl
2.2
Refrescos
0,33cl
2.5
Cafés
1.7 - 3.0
Infusiones
1.8
VINI BIANCHI
Inzolia
4,00/24,00
Grillo
4,00/24 ,00
Pecorino
4,50/28,00
Catarratto
5,00/28,90
Blanco de la casa
3,50/16,00
VINI ROSSI
Syrah
4,00/24,00
Nero d'Avola
4,00/24,00
Nerello Mascalese
4,50/26,00
Montepulciano d 'Abruzzo
5,00/28,90
Tinto de la casa
3,50/16,00
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Plaza de Vannes, 7, Valencia, España. 46007
+34 639 32 19 19