Entrantes

  • Provoletta Queso provola al horno con tomate seco y orégano 9.5
  • Burrata Tartufata Queso Burrata con Rucula, Tomate Cherry y Crema de Trufa 12.5
  • Fiori di Zucca Flores de calabacin rellenos de mozzarella y anchoas, rebozados y fritos 2,50 unidad
  • Bastoncini di pollo Fingers de pollo con panadura de hierbas y salsas 8.9
  • Il Tagliere Tabla mixta de fiambres italianos y focaccia 14.5
  • Involtini di melanzane Rollos de berenjena rellenos de tomate seco y mozzarella con pesto de perejil 9.5
  • La bufala del Saltimbocca Mozzarella de bufala, jamón y tomates secos 15.9
  • Caprese Mozzarella de Bufala con Tomate y Albahaca 10.9
  • Carpaccio Saltimbocca Carpaccio de calabacines con parmesano, tomate cherry y pimienta negra 9.9
  • I fagottini Rollos de panceta rellenos de queso ahumado con grelos salteados picantes 9.5 / 5 unidades
  • Patatas Bravas a lo estilo italiano 4.5
  • Calamari Fritti Calamares de la Lonja rebozados y Fritos 10.9

Ensaladas

  • Tonno subito Atún, cebolla, iceberg, rucola, maiz y tomate 9,9
  • Mista Tomate, rucola, iceberg, maiz, lechugas tiernas y aceitunas 8.5
  • Pecorina Queso de cabra, iceberg, rucola, tomate, nueces y pesto de albahaca 9.9

Pizza Burguer

  • Romana Hamburguesa de buey 230gr., iceberg, tomate, queso provolone, panceta crujiente y salsa BBQ 13.9
  • Affumicata Hamburguesa de buey 230gr., iceberg, cebolla caramelizada, queso ahumado, tomate, huevo y mostaza 13.9



Pizzas

  • Margherita Tomate, Mozzarella y albahaca 8
  • L’Italiana Tomate, champiñones, rúcula, tomate cherry y mozzarella de búfala 13.9
  • Napoletana Tomate, mozzarella y anchoas 9.5
  • Bufalina Tomate, bufala y albahaca 12.5
  • Cottarella Tomate, mozzarella, jamón york 9.5
  • La terrazza Tomate, rúcula, tomate,seco, mozzarella y parmesano 12.5
  • Al Prosciutto Tomate, mozzarella, rúcula, jamón y parmesano 12.5
  • Vesuvio Longaniza napolitana, mozzarella y grelos salteados picantes 12.5
  • Golosona Longaniza napolitana, queso mascarpone, mozzarella y pimienta negra 12.5
  • Trattoria Tomate, mozzarella, espinacas, jamón york y queso gorgonzola 12.5
  • Alla Parmigiana Tomate, mozzarella, berenjenas, albahaca y parmesano 12,5
  • Omaggio a Valencia Pizza Cuadra con borde relleno con Pesto Genovese, Mozzarella, Tomate, Rucùla, Tomate Cherry y Gambas 14,5
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  • Contadina Mozzarella, Peras, Gorgonzola y Nueces 13,5
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  • Delizia Mozzarella, Burrata, Mortadella y Pistacho 15,5
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  • Diavola Tomate, mozzarella y chorizo italiano picante 10.5
  • 4 Formaggi Mozzarella, gorgonzola, provola y parmesano 10.5
  • Ortolana Tomate, mozzarella y verduras de temporada 11.5
  • Boscaiola Tomate, mozzarella, champiñones, longaniza napolitana, parmesano y pimienta negra 12.5
  • Norcina Mixto de setas marinadas, mozzarella, parmesano, aceitunas y guanciale de cerdo y guindillas 12.5
  • La Vera Capricciosa Tomate, mozzarella, champiñones, alcachofas, aceitunas, jamón y huevo duro 12,5
  • Puttanesca Tomate, mozzarella, anchoas, aceitunas, alcaparras 11.9
  • Tonno Dopo Tomate, mozzarella, atún, cebolla y pesto de aceitunas negras 12.5
  • Bologna Mozzarella, gorgonzola y mortadella al Pistacho 12.9
  • Focaccia Tartufata Calabacines, tomate cherry, aceitunas, parmesano y aceite de trufa blanca 10.9
  • Calzone del Saltimbocca Relleno de grelos, champiñones, tomate, mozzarella, longaniza napolitana y chorizo picante 12.9
  • Zena Mozzarella, Pesto Genovese, Alcachofas, Tomate Cherry y Longaniza Napoletana 12.9
  • Tirolese Mozzarella, Queso Scamorza, Speck y Nueces 13.9
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  • Paradiso Tomate, Mozzarella, Cebolla, Salame Napoletano y Mascarpone 13.9
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Postres

  • Tiramisú Receta de la casa 6
  • Pannacotta Chocolate, frutos del bosque o caramelo 6
  • Torta al doppio Cioccolato Tenerina al horno de doble choco 6
  • Postre del día Consultar 6

Bevande / Bebidas

Cervezas

  • Doble Normal 0,30cl 2.5
  • Pinta Normal 0,5cl 4.5
  • Doble Especial 0,30cl 2.6
  • Pinta Especial 0,5cl 5.0
  • Tercio Estrella Galicia 0,33cl 2.5
  • Tercio Alhambra Reserva 0,33cl 2.5
  • Cerveza Artesanal Consultar Precio
  • Cerveza Sin Alcohol 0,33cl 2.5
  • Cerveza Sin Gluten 0,33cl 2.8
  • Chupito 2.0
  • Copas 3.5 - 5.0
  • Cubatas 6.0 - 10.0
  • Agua sin Gas 0,50cl 2.0
  • Agua con Gas 0,50cl 2.2
  • Refrescos 0,33cl 2.2
  • Cafés 1.5 - 3.0
  • Infusiones 1.8


VINI BIANCHI

  • Inzolia 4,00/ 18,90
  • Grillo 4,00/18,90
  • Pecorino 4,50/20,90
  • Catarratto 5,00/24,90

VINI ROSSI

  • Syrah 4,00/18,90
  • Nero d'Avola 4,00/18,90
  • Nerello Mascalese 4,50/20,90
  • Montepulciano d 'Abruzzo 5,00/24,90



Plaza de Vannes, 7, Valencia, España. 46007
reserva@saltimbocca.es
+34 639 32 19 19